”不老莓“为什么受欢迎

”不老莓“为什么受欢迎

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“不老莓”为什么受欢迎


    不老莓原产于美国,印第安人用它医治伤风等日常小病,19世纪传入苏联,20世纪40年代苏联用它开发出降血压药并商业化,80年代传入瑞典,现在已经在东欧大面积推行,波兰是现在不老莓大的生产国。

   不老莓汁,也便是不老莓浆果里的汁液,富含花青素、原花青素、多酚、黄酮类物质,是自然界一种天然的抗氧化剂,不过国内暂时用于苗木观赏和药用、酿酒等,因为由于在国内并不广为人知,所以暂时未作食用用途。   

 那么,花青素、原花青素、花样苷、多酚、黄酮又分别是什么物质呢?花青素,又称花样素,是一种水溶性色素,归于类黄酮化合物。不老莓的抗氧化性也便是来源于花青素的效果,花青素的消除自由基能力适当强。自由基是人体新陈代谢发生的物质,生物活性极不稳定,会损坏体内组织细胞,加速变老。而不老莓含有的花青素能够消除自由基,达到推迟变老的效果。   

 可是在这里要着重的是,是推迟变老,而不是长生不老。现在自然界没有任何一种物质能够让人长生不老,可是却有不少物质能够消除人体自由基,让人坚持一种健康、年轻的状况,不老莓便是其间比较有代表性的一种。    

原花青素又称前花青素,是一种能发生花样素的多酚化合物,也是一种强效氧化剂,也具有消除自由基等生物活性。   

 花样苷,与花青素相同,也是归于类黄酮化合物,也具有抗氧化成效,对心脑血管、血压有必定的调节效果。正因如此,国内的许多制药厂使用不老莓的提取物来制药。


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